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Wildfond wie zu Grossmutter`s Zeiten

Autor: Frische Insel Sa 24.10.2015 09:19

Wir haben Wildfond aus Hirschknochen, Rehknochen und Parüre selber hergestellt.

Zu Ihrem Wildmenu schenken wir Ihnen eine Portion. Ihr Menu wird herrlich an Geschmack gewinnen.

 

Herbstzeit ist Wildzeit

Autor: Frische Insel Mi 16.09.2015 15:46

 

Herbschtzit isch Wildzit

Mhhhhm das duftet guet do bis üs ir Frische-Insel, und zwar nach Herbscht.

Mir hei ab sofort wieder folgendi Sache im Sortiment.

Rindspfeffer

Hirschpfeffer

Wildschweinpfeffer

Hirschfilet und Schnitzel

Hausgemachte Spätzli

Rotkraut

Sauerkraut

Speck gekocht

Rippli Hals gekocht

Rippli Nierstück gekocht 

 

Spargeln

Autor: Frische Insel Mo 11.05.2015 15:09

Aktuell

Spargeln aus Grafenried 

Märit

Autor: Frische Insel Sa 25.04.2015 15:45

Mir hei Hüt wieder Märit vor dr Frisched-Insel.

Es git viu gluschtigi Sache zum probiere. 

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